步旅然姍

今天吃貨ㄚ然來到第二次再訪的餐廳,因為第一次吃時,除了餐點有受到我喜愛,他們的服務也是深得我心!!!

但是吃貨ㄚ然第一次都只顧吃,完全沒能好好的紀錄推薦大家~只留了第一次用餐的食物照 ⇩

這次來餐廳裝潢沒有什麼改變,他們沒有華麗裝潢,但就是乾淨整潔的簡約工業風格~

如果是想要浪漫氣氛的可能就沒那麼滿意,但吃貨ㄚ然覺得好吃比較重要!!!

上次吃貨ㄚ然是坐地下室,這次坐一樓~裝潢都是一模一樣的沒有差別 ⇩

此外,真心覺得這裡很適合朋友或家人聚會,但記得要找揪滿四人,然後一定要約個當月生日的朋友家人~

幫朋友家人慶生可以不是重點,重點是有划算到~哈哈只想著貪小便宜$$$

可以藉由朋友家人生日名義一起划算又一起慶生!!!!!

因為凱恩斯很貼心  ❝ 當月壽星 四人同行  一人免費 ❞

送的是比較便宜的那個套餐,另外還要付原價服務費10%唷

而且記得一定要提早預約唷~然後此外特殊節日不適用唷⇩

再來與大家分享MENU  看菜色價格當然很重要!!!  

畢竟吃貨ㄚ然沒有把全部菜色都試吃過,還是要大家自己選擇自己喜愛的餐點  ⇩

這些副餐都是點套餐就能享用到的

❶ 前菜三選一 ❷ 手工麵包 ❸ 果醋飲 ❹ 沙拉三選一 ❺ 湯品三選一 ❻ 飲品四選一 ❼ 甜點三選一

是不是覺得很多副餐?雖然每道量普通,但因為加主餐就有8道菜了,所以其實算很有飽足感⇩

以下是主餐的選擇,很貼心的旁邊都有告訴你嫩度,油花,熟度適合吃幾分熟

像吃貨ㄚ然只會吃其實不了解肉類分別的口感,就可以依照自己喜歡的嫩度油花做選擇⇩

以下是午間輕食,雖然說是輕食,其實只是種類選擇比較少而已,價格當然也比較甜⇩

以下有其他餐點,像是兒童餐,但其實我比較不建議帶小孩來,

因為餐點都是用400度烤盤自行DIY,如果不小心很容易就碰燙傷~

然後她的湯品都可以以50元加價升等為雙層螺旋脆皮湯

但因為吃貨ㄚ然覺得上次來訪的餐點已很有飽足感所以這次也沒有加點~

如果食量比較大的 以下可以再自行選擇做加點唷⇩

以下有酒類,吃肉配酒當然最絕配!!! 其實酒類種類也算很多

啤酒,白酒,紅酒,氣泡酒,通通都有

想要有氣但不含酒精的也有汽水可選擇

㊟未滿18歲請勿飲酒

㊟ 酒後請坐大眾交通工具或小黃及代駕唷  ⇩

其實來第二次,除了主餐跟麵包沒變化之外, 前菜,果醋飲,沙拉,湯品,飲品,甜點全部都更新了

餐點真的是依照季節性不定期有在做更換,其實這樣也很讓人每次來都有新菜色的驚喜感⇩

廢話一點終於上菜

以下是吃貨ㄚ然覺得大推的 ❝ 手工麵包 ❞ 外面酥脆口感,裡面QQ軟軟的~

麵包沾醬有2種  奶油+青醬  

奶油就是喜歡甜鹹感的人適合

青醬呢是喜歡九層塔鹹鹹的口感  很推 !!!  

但不敢吃九層塔的也可嘗試,因為其實是淡淡的不是濃郁型~

接下來是小菜,服務人員會貼心介紹從右吃到左

可能從右到左吃味道比較協調,吃貨然不懂但依然有乖乖照著方法吃

❶ 最右邊呢是 ❝ 燻鮭魚芒果晶球 ❞ 看起來像一顆生蛋黃的

這道是分離子料理,其實吃貨然之前吃過別間的分離子料理有嚇到過的經驗

因為根本沒味道又水水的,那時就想說可能是自己不適合吃高級料理,真的不太懂那口感

在品嘗這道時其實是害怕的吞,意外的可能他是芒果口味所以一咬下去就像喝芒果汁依樣

所以沒有害怕的感覺~上面有放一個小小塊燻鮭魚~其實一起吞時候都讓芒果味蓋過去,所以只感覺有一點鹹而已~

但能再次品嘗分離子料理,這道菜讓吃貨ㄚ然再突破一次,變得下次可以再嘗試看看其他"有口味的"分離子料理!

❷ 中間那道是 ❝義式風味起司餃 ❞ 圓圓的小餃子外觀很討喜

裡面竟然是空心的,沒什麼吃到起司的感覺,起司可能在內皮上面~

因為外皮不夠酥脆,有點軟~雖然外觀看起來讓我很期待~但這道吃貨ㄚ然反而覺得沒這麼優

❸ 左邊是 ❝海膽飛魚軟脆飯❞ 看起來就是很豐盛的壽司

海膽是海膽醬,不是真的海膽唷~米的上層有放炸麵皮所以脆脆的

吃起來有點微辣很微很微的~可能是海膽醬的調配關係

至於可惜了米飯沒有像真正的日本壽司那樣Q~但這道吃貨ㄚ然覺得普通尚可!   ⇩

接下來呢是沙拉   ✓ 服務是真的很貼心~還會幫你拿起適用沙拉的叉子

不然其實去國外西餐廳拿錯刀叉好像是很不好的禮儀

❝碳烤海鮮油醋沙拉❞   

果醋配海鮮  微酸非常爽口不膩  海鮮的鮮度也OK  裡面就一些美生菜,洋蔥,花枝跟蝦子

蝦子很貼心是剝好的~而且不是脆脆的漂白蝦唷!  ⇩

❝脆培根無花果沙拉❞   

酸酸甜甜 比起果醋多了甜味,刀叉叉起的真的是無花果果肉~覺得很特別很少看的食材

無花果吃起來就像是蜜餞很甜~裡面除了無花果美生菜,還配上培根鳥蛋跟厚厚的厚塊豬肉

豬肉的皮還脆脆的~肉軟嫩~肉搭配無花果甜而不膩   ⇩

❝巴黎鳥巢炸彈沙拉❞ 看起來真的像鳥巢很可愛的一道菜

  鳥巢的部分是炸麵條,炸麵條下面有義大利肉醬,剛好綜合上面的白醬吃起來比較不膩

麵條吃起來不會很油膩,但是這道跟上面兩道菜比較來當來還是沒那麼養生 

但不吃生菜的人真的是很棒的選擇⇩

切開裡面竟然是糖心蛋~蛋黃都流出來沾麵條吃就不那麼乾澀~

想要鹹一點就沾下面的肉醬~但不敢吃不熟蛋的就一定一定別點到這道唷 ⇩  

❝果醋飲-白葡萄❞ 

  貪吃ㄚ然菜單沒看清楚,只看到葡萄而已,還傻傻問店員葡萄怎麼白色? 

白葡萄當然是白色啊!!!但店員還是很有禮貌回答我是白葡萄

因為是果醋,就會覺得應該要很酸,但這個白葡萄果醋一點都不酸耶~

然後白葡萄可能沒有紫葡萄味到那麼重,這只有淡淡的葡萄味,

然後有點微氣泡,像是很淡的葡萄氣泡酒,但其實吃貨ㄚ然比較喜歡酸一點,如果再酸一點就很合我口味⇩

上主餐前先送來了玫瑰鹽~

吃牛排一定要沾才能更吃到牛排的甜味呀 ⇩ 

然後很貼心的給我們紙兜兜~

怕煎牛排時噴的都是  而且紙類還蠻環保的⇩

接者重頭戲主餐了嚕

❝美國無骨牛小排(8oz)❞  嫩度3分半  油花4分

比起美國肋脊口感比較脆,但油花多很多

推薦喜歡油花又喜歡有口感的人可以吃此款

他的肉色是櫻紅色,是牛肉肌紅素與氧結合的狀態,就是一般色澤  是新鮮的質地唷 ⇩ 

服務人員很貼心會先幫我們煎好表面放旁邊,再讓我們依自己喜好讓我們自己煎到喜愛的熟度

他推薦我們5.6分熟口感為最好,但吃貨ㄚ然只吃全熟不見血,全熟的口感還是不會柴也不會過硬唷⇩ 

❝海陸總匯❞  跟吃貨ㄚ然一樣肉跟海鮮很難抉擇的可以點此套餐唷!!

肉是美國肋脊特選(6oz) ,  海鮮有天使紅蝦,鮭魚,北極貝,干貝,鮪魚

美國肋脊熟度建議3-5分,因為油花比較少怕口感太有咬勁

但吃貨ㄚ然一樣給他吃全熟辣~覺得還是很柔軟 (還是其實根本是牙齒很好)

海鮮呢一定要全熟,貝類大約15秒煎到縮水就熟了

蝦子很新鮮 但是甜度倒是覺得so so 可能吃貨ㄚ然把他跟新鮮漁港比了  

干貝倒是蠻甜的~鮪魚間很容易過老,吃貨ㄚ然就煎的太老了像肉的口感

鮭魚可能比較有油脂  還是一樣軟嫩  海陸的算是有相當水準   吃貨ㄚ然兩次都是點海陸呢⇩

㊟ 400度的石板一定要小心手別燙到手!!!

海鮮的沾料多了一個"泰式東蔭醬"為辣酸甜  沾海鮮用  個人還蠻喜歡的   也很解膩

右邊青菜下面的綠色沾醬是沾青菜用的~有哇沙米加美乃滋的感覺  愛吃哇沙米的推  

但當然沒有真的哇沙米嗆辣  覺得沾菜很配  

蔬菜是水煮的  跟吃貨ㄚ然一樣喜歡油膩感的  可以再放石板上煎過  

蔬菜裡面藏了一顆像小鳥蛋的炸薯泥  外面不扣酥脆  口感偏軟   我就比較不愛了  ⇩

因為每桌都在煎肉,一抬頭看  我的媽咪呀!!! 煙霧瀰漫...

仔細看上面  好像沒什麼看到排煙孔~ 還是有只是排煙效果沒有很好

所以受不了身上太多肉味的或是吃完要去約會的可能要稍微考慮一下這點   ⇩

然後如果可以更貼心點希望可以在椅背上讓客人套個椅套  

很多燒烤店現在都有這個貼心小服務  如果外套還想多穿幾次不想送洗的可是大福星呢

雖然這樣要求好像很公主病,但其實只是懶得去送洗外套而已辣!!!  哈哈 ⇩

這間店蠻特別的是湯品是吃完主餐後上

其實這樣也很好耶  因為湯蠻容易有飽足感  怕主餐就吃不下了~

❝海鮮乳酪濃湯❞ 

裡面有小干貝,蛤肉,小花枝,紅蘿蔔,洋蔥,芹菜❝海鮮乳酪濃湯❞

然後湯的上面是奶油打成泡沫

吃貨ㄚ然先偷喝了友人的南瓜湯  南瓜湯有點壓過海鮮湯味道

但小小的湯裡面很多配料覺得誠意十足了這碗湯 ⇩

❝栗子南瓜濃湯❞ 

吃貨ㄚ然很推這碗湯,因為平常我不喜歡南瓜

但這碗湯南瓜味雖濃郁,但不稠又甜  不知道是否加了栗子的關係變得更甜更好喝

馬上想要配上剛剛吃的麵包了...好想沾手工麵包啊啊啊啊啊!!!  (加點!敲碗!!!) ⇩

到了我很期待的甜點~因為第一次去吃的時候甜點都超好吃的!!!

雖然這次菜單都換了,但我還是很期待

❝抹茶紅豆蒙布朗❞  

抹茶紅豆感覺就很日系甜點,店家連盤子都選擇日式風格覺得很用心

點綴的水果顏色跟鮮奶油也很融合~⇩

切開裡面底部有一層薄薄的蛋糕體  裡面是綿綿的紅豆  外層是鮮奶油撒上抹茶粉

感覺這甜點真的要配上一杯熱烏龍茶之類  不會太甜,但要注意旁邊的紅苺夭壽酸!!!⇩

❝比利時蜂鳥奶香黑醋栗冰淇淋❞  

這個名字最長感覺最特殊,殊不知真的就是一球黑醋栗香草冰淇淋辣!!!

然後底層有一層oreo巧克力粉

很酸 怕酸的建議不要輕易嘗試  因為會酸到流口水!!!在外面流口水也不太好看~⇩

❝咖啡慕斯蛋糕❞   

本來點這個我沒有很期待,因為不太愛咖啡甜點,而且名字就是普通(完全重外表的人)

但沒想到一送來~也太華麗了吧!!!!真的是甜點不可名相..

重點她不是很咖啡味唷~是提拉米蘇的感覺~口感滑嫩~

旁邊有咖啡凍跟咖啡慕斯可以搭配~咖啡慕斯口感蠻苦得所以配著吃可以綜合甜~咖啡凍QQ的~

結果這個甜點吃貨ㄚ然最愛!除了賣相美麗浮誇~口感也很讚唷!  ⇩

至於我們點的飲品分別是

❝美式經典咖啡❞   ❝ 莓果果粒風味茶 ❞  ❝鮮榨香吉士青茶❞

咖啡就是不會太濃也不會太淡,但平常不會特別喝咖啡所以不知道這咖啡水準到底如何

莓果果粒風味茶很貼心~裡面有洛神花,所以給小濾網再倒的時候可以濾掉渣渣們~酸甜好喝!味道蠻濃郁的~

香吉士清茶,是感覺不出現榨,因為青茶站比較大部分  就普普  害喝青茶可以試試  ⇩

吃完還蠻貼心的,桌上都一直有牙線跟牙籤給客人使用

不管你是習慣牙籤或牙線都有,通常這會放櫃台結帳時給你拿

放桌上就可以當你吃一半受不了一定要清的人方便使用  ⇩

廁所其實也算貼心唷~依樣有牙線讓你邊照鏡子邊用

還有潄口水跟女生的小護墊可以使用  

雖然都是小東西,但真的很突然要用的人真的是很方便⇩

第一次寫的食記廢話多,也可能會被發現有錯字

但沒有錯字其實就不太像吃貨ㄚ然的特色了

希望之後可以再介紹更多旅遊景點和美食給大家

最後附上

♛ 【台北大安店】台北市大安區四維路14巷6-1號 　訂位專線０２－２７０１－８５１３ 

另外還有分店  中南部的朋友也去吃吃看唷

♛【台中崇德店】台中市北屯區崇德路二段138號   訂位專線０４－２２３１－８９２４ 

♛【台中公益店】台中市南屯區公益路二段536號   訂位專線０４－２２５４－３８３８ 

♛【高雄巨蛋店】高雄市左營區新榮街155號   　　訂位專線０７－５５５－７７９８

♛供餐時間: 11：30 - 21:00

♛營業時間: 11：30 - 22:30

♛官網:http://www.cairns-stonegrill.com.tw

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